パティシエ 関根大雪の修業日記~フランス編~

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2007年 05月 09日

モントリシャー!

なんと人口4000人の小さな町!
そして携帯電話の電波が届きません!
でも、とても住みやすくて綺麗な町です。
近くには、シュノンソウというお城があり夏には観光客でにぎわうそうです。

新しい仕事場で仕事を始めて1週間が経ちました
言葉はダニエルさんの所で鍛えられたせいか全然問題ないです。
仕事も覚える事が沢山ありますがこれから徐々になれて行こうと思います。
シェフも仕事にはとても厳しい方ですが、とても優しい方でよかったです。

今度お店の写真載せますね!

こんな電車でモントリシャーにきました。

モントリシャー!_d0088220_22563728.jpg


# by daisetsu500114 | 2007-05-09 22:56
2007年 05月 02日

最後のレンヌ!

レンヌの生活も残り一日になりました。
振り返ると、とてもいい町だったなと思います
半年住んでいると離れるのがちょっと名残惜しい気がします。
町並みも公園ももう一度見ておこうと思い行ってしまいました 笑
今度のモントリシャーと言う町もいい町だといいなと思います。

ダボール公園と川の写真です!

最後のレンヌ!_d0088220_3173276.jpg


最後のレンヌ!_d0088220_31945100.jpg


# by daisetsu500114 | 2007-05-02 03:19
2007年 04月 30日

お知らせ!

今働いている ル ダニエルの研修期間を無事終えて
5月4日から トゥールの隣のモントリシャーと言う町の
オデリスと言う店で働く事になりました。
MOFショコラティエのセルジュ グランジェさんが
やっているお店だと言う事ですが詳しい事は全然分かりません。
分かり次第連絡します。

フランスに来て半年が経とうとしてます
あと半年、きっとあっという間に経ってしまうんだろうなと思います。
半分で、フランス語にも大分慣れてきたので後半分頑張って勉強したいと思います。

お知らせ!_d0088220_16183894.jpg


# by daisetsu500114 | 2007-04-30 16:18
2007年 04月 09日

RENNEの町を歩いていたら!

レンヌの町をぶらぶらしていたら、人だかりが出来ていたので
何だろうと思って覗いてみたら自転車のレースをしていました。
風のように来て、風のように去って行きましたけど。(笑)

さすが自転車の車輪を型どった「パリブレスト」というケーキが出来る訳だな
と思いました。

RENNEの町を歩いていたら!_d0088220_19542223.jpg


# by daisetsu500114 | 2007-04-09 19:54
2007年 04月 08日

パック!(復活祭)

今日はパックです!
日本で言うバレンタインみたいな感じです。
近くのスーパーにもこんな型もののチョコレートが並んでます!

パック!(復活祭)_d0088220_17231584.jpg


凄いですよね。
フランスって感じです!

# by daisetsu500114 | 2007-04-08 17:26