パティシエ 関根大雪の修業日記~フランス編~

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2007年 01月 08日

Epiphanie!

今日はエピファニという事で近くのお菓子屋さんでガレット デ ロワを
買ってみました!

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ノーマルタイプのクレームフランジパンヌのガレットです!
歯切れがよく甘さも、パイのぱりぱり感も凄くよく美味しかったです。

1月いっぱいは、どこのお店もガレットを並べてるという事なので
いろんなガレットに挑戦してみたいと思います!!

ちなみに今日のお店はMONNIERというお店です!

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# by daisetsu500114 | 2007-01-08 02:03
2007年 01月 03日

明けましておめでとうございます!

今日は晴れたり雨が降ったりで変な天気でした!!

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新年初めての外食は、鴨とシャンピ二ョンのガレットでした!!!!
味がしっかりしてとても美味しかったです!

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レンヌのお正月は意外と静かな感じでした!
家族で楽しんでいるのかな~という感じです!!
今日念願のテレビを買いましたこれでフランス語を勉強しようかな
と思ってます!
テレビなんと80ユーロ安いですよね、そのまま持って帰ったので
めちゃめちや重かったです! 笑

明日からまた仕事です、がんばります!!!!

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# by daisetsu500114 | 2007-01-03 01:53
2006年 12月 28日

モンサンミッシェル!

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昨日休みだったので、ちょっと足をのばしてモンサンミッシェルに行ってきました!

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レンヌからバスで行ったんですけど、まず日本人の多さにびっくりしました!
いつもフランス人に囲まれているので、日本人に囲まれるとぎゃくに違和感がありました(笑)

建物本当によかったです!でも周りはほんとに何もないですね、一人で行ったせいかすごく
寂しい所に感じました!しかも、めちゃめちゃ寒くて参りました!

寒かったので、がレット食べたりポテト食べたりお茶したりでお腹いっぱいになりました(笑)

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レンヌからバスで10.30E、1時間半ぐらいですパリからもバスが出てるので時間のある方は
ぜひ行ってみて下さい!!

# by daisetsu500114 | 2006-12-28 03:37
2006年 12月 26日

クリスマスケーキ!

昨日はお店からプレゼントでクリスマスケーキを頂きました!
とてもおいしく頂きました。

NOELもおわりフランスではこれからガレット デ ロワ ですね
LE DANIEL では2000台仕込む予定だそうです
まだまだ忙しそうですね。 笑

        *PABANAという名前のブッシュです!

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# by daisetsu500114 | 2006-12-26 14:48
2006年 12月 25日

ノエルのパリ!

ノエル前最後の休みにどうしてもノエルのパリが見たくなり
パリに行ってきました!
とても綺麗な町並みでした!

まずはメゾン ドゥ ショコラ派手派手のイルミネーションな感じです!

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パトリック ロジェのペンギンのディスプレイもすごく良かったです!

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ジェラール ミュロのクリスマスケーキは日本では考えられないぐらい色が強かったです!

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クリスマス前でどの見せも急がしそうで混んでました!その中でも一番混んでいたのが
ピエール エルメでした!

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ラデュレも可愛い感じでした!

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最後にパリに住んでいるお友達とお食事しました!
とても楽しいパリでした!!!

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# by daisetsu500114 | 2006-12-25 15:22
2006年 12月 11日

もうすぐNOEL!

どこのお菓子屋さんも今クリスマスの準備で大変の事と思います!
僕が今勤めている LE DANIELも大忙しです。
フランス語に慣れてきてはいるんですが半分は分かりません 笑
なんとかクリスマス乗り切りたいと思います!!

      *LE DANIEL のお菓子です!!!!

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# by daisetsu500114 | 2006-12-11 00:09
2006年 12月 05日

サンーマロ!!

この間の休みにサンマロと言う町に行ってきました!

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写真の通り壁に囲まれた町で、とても綺麗でした!!
又、周りが海なのでムール貝がとても有名です。
レンヌからだとバスが出ていて片道3ユーロで行けます
とってもお得です!!!

これからクリスマスなのでさらに忙しくなると思うのですが
いろいろな所に行って見たいですね!!

フランスのすべてを楽しみたいと思います!!!

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# by daisetsu500114 | 2006-12-05 02:20
2006年 12月 04日

フランスでの仕事!

フランスで仕事をするにあったて一番大事なのは、やっぱり言葉ですね!
それを身にしみて今感じてます。
言葉が出来ないと覚えるまでの時間が掛かりますね
仕事場、仕事場で使う単語も違うので
やはり最初はどこに行っても大変だと思います。

最近ちょっとだけなれてきて
なんとか仕事してますが、まだまだですね
今は勉強の日々です!!
頑張ります!!!!


               *今働いている工場です!!!!
                  
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# by daisetsu500114 | 2006-12-04 02:28
2006年 11月 26日

レンヌでの生活!

レンヌに来て2週間が経とうとしてます。
今は働き先のシェフの家でホームステイの様な暮らしをしてます
とても料理の上手な奥さんですごく満足しています!
シェフもとても優しくよかったです。

仕事の方は、フランス語にまだ戸惑っている感じですね。
思ったよりも分からないですね 笑

もっと勉強しないと駄目ですね。

まだちゃんと環境が整っていないので整りしだい更新したいと思います!

                    *レンヌの町並みです!!!

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# by daisetsu500114 | 2006-11-26 01:43
2006年 11月 09日

いよいよ旅たち!

待ちに待った出発です!
ちょっとドキドキですが頑張ってきます。

フランスで環境が整りしだいブログ始めますのでよろしくお願いします。

それでは行って来ます!!!!

# by daisetsu500114 | 2006-11-09 05:17