パティシエ 関根大雪の修業日記~フランス編~

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2007年 01月 08日

Epiphanie!

今日はエピファニという事で近くのお菓子屋さんでガレット デ ロワを
買ってみました!

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ノーマルタイプのクレームフランジパンヌのガレットです!
歯切れがよく甘さも、パイのぱりぱり感も凄くよく美味しかったです。

1月いっぱいは、どこのお店もガレットを並べてるという事なので
いろんなガレットに挑戦してみたいと思います!!

ちなみに今日のお店はMONNIERというお店です!

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by daisetsu500114 | 2007-01-08 02:03


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